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一斤米能包几个粽子?一斤米能包多少粽子?

9月25日 傅舨 投稿

  一般自己包粽子大小都是差不多的,重量差距不大。因此,一般我们要做多少个粽子时候就额可以预估米的重量。那么,一斤米能包几个粽子?一斤米能包多少粽子?一斤米能包几个粽子   粽子大小一般在100克到150克左右,其中包含内陷在里面。   按纯糯米粽子来算:100克粽子为例   5个粽子500克1斤   30个粽子3000克6斤   也就是说10斤米至少能做50个粽子   适合包粽子的米   白色糯米   最常见的就是长糯米和圆糯米两种,这两种糯米的口感会有所不同,可以根据自己的喜好进行选择。   黑色糯米   是用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度,再把糯米浸入其中即可得到黑色糯米。   黄色糯米   可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸,或将黄栀子捣碎放入水中浸泡,即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓,可得黄色的糯米。   紫色糯米   紫色糯米是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长,颜色稍深,煮出来的颜色较浓,泡出来的米即成紫色。   红糯米   以水稻和高粱杂交而成,经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测,其钙、锌、镁、铁等有益矿物质是普通稻米的914倍。   多色糯米   多色糯米包出的粽子色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮,再加上它的滋润柔软、醇正平和,味道富有植物清香,吃起来令人回味无穷,且具有一定的药用价值。红兰草有生血作用,栀子有清热凉血作用,用枫叶煮成的青粳饭,人食之能坚筋骨、益肠胃、补髓。   制作步骤   1、糯米洗净后泡3个小时   2、粽叶用热水烫过洗净沥干   3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味   4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入...(全文)

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