如果母体不能及时从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质，就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养万分保证胎儿的需要。这样，母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质蔬松等疾病，以及体重锐减等现象；而胎儿则有早产、死胎等危险，而且其智力发育也会受到影响。
那么，孕妇的饮食怎样才算合理呢？食品要多样化，食物要晕素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、醅类、矿物质和维生素。具体地说，孕妇每天的主食400～500克，肉食100克，牛奶和豆浆适量，鸡蛋1～2个；平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂肪和糖。孕妇过瘦或过胖对胎儿都不利。营养差的孕妇，所生的婴儿过小，先天不足；营养过度的孕妇，所生的婴儿过大，易造成难产，而孕妇本人也有发生妊娠高血压综合征的可能。因此，饮食要恰到好处。
妊娠近20周的孕妇，每天膳食中必须保证钙1。2克，铁1。5毫克，维生素A：3300国际单位，胡萝卜素：6毫克，维生素C：100毫克。
原则一：调整你的饮食习惯即使你已经吃得很好
几乎所有孕妇都需要增加其蛋白质、某些维生素和矿物质如叶酸和铁，卡路里（热量）等的摄入量。如果你的饮食不够营养和理想，那么你要尽快过渡到营养饮食和平衡膳食上。要杜绝垃圾食品，因为它们提供的热量是无用的。
但更好的饮食方式并不意味着吃更多食物。做个假设，如果你每天只需要大约300卡路里，甚至你需要摄入的是2500卡路里，找出吃东西的最好方法，来获得那些额外的卡路里比想象中要简单的多。
原则二：跳过寿司、生蚝、软干酪，仅举几例
您必须避开生肉海鲜（例如牡蛎或未煮过的寿司），未经杀菌的牛奶或软干酪（如卡门贝尔奶酪），内脏和生的或肉类及家禽（同时学习良好的厨房保健知识）。这些都是很容易对你和宝宝造成伤害的细菌来源。某些鱼类含有甲基汞，这是一种被认为对发育中胎儿和幼儿的大脑有害的...
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