夏季，一年当中最热炎的季节，中医认为长夏属湿，因此夏季外界的湿气本就较其他季节的湿气要重，尤其是龙舟水将至，闷热的天气让人常有疲惫，困重，口舌粘腻，小便黄短，大便溏粘，胃口欠佳，汗出不彻，心烦易怒等湿浊缠身的不适。
所以此时更要注重对脾肾功能的调理，使湿气能够顺利排出体外，不至于留在体内而导致疾病产生。
栏目特约广东省中医院养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授为我们推荐几道适合当季的家常菜：
清热利湿、益气健脾木棉化湿汤
食材：猪展350克，赤小豆50克，红腰豆50克，木棉花2朵，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。
材料洗净，猪展切块焯水。向锅内加入适量清水煮沸，放入所有材料，慢火煮1小时，调味即可。
【专家点评】木棉花别名英雄花，味甘、淡，性凉，具有清热利湿的功效。赤小豆性平、味酸甘，能利水除湿、消肿解毒。加上补血的红腰豆、益气健脾的陈皮以及温中和胃的生姜，和猪展同煮，不仅味道甘甜，而且能清热利湿消肿，特别适合大众在近期湿气偏重的天气时食用，对于湿热或痰湿体质，而见肥胖或水肿人群也有调理作用。
【禁忌】虚寒体质请勿过量食用。
小贴士：用广东省中医院的望舌问膳小程序，测一测看看自己的体质适不适合喝木棉汤，省中医会结合你的体质状况推荐最适合你的膳食。
清热消暑、生津止渴冰镇双瓜
食材：苦瓜1个，青瓜1个，冰块适量，芥末酱、酱油适量。
苦瓜、青瓜洗净，去内瓤切成厚度适度的薄片；锅中放水，加入一点盐与生姜3片，水烧开放入切好的苦瓜焯下水大概2分钟。
焯水后的苦瓜立即过凉水，用矿泉水冲泡2分钟，然后和青瓜片一起铺于冰块上，用芥末酱及酱油调好调料，配合食用即可。
【专家点评】苦瓜性味苦寒，具有清热消暑、降糖的功效；青瓜性凉味甘，有清热利水，生津止渴的功效。两者合用，能清热解暑降...
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