因为当归本身就具有调经补血的作用，因此对于女性而言日常适当的吃点当归对促进身体健康会有一定的帮助，但是当归有点燥热，所以建议平时容易上火的人最好不要食用当归。
此外，中医认为女性在经期也不宜过量食用当归，因为当归具有调经补血的作用，所以如果经期一切都正常，又食用过量的当归的话，很有可能引起反作用，引起贫血的问题。
那么当归要怎么吃最健康呢？一般建议女性在经血干净后3天或次月月经来潮前可适当的吃些当归以促进身体健康，下面就为大家盘点几款最适合女性吃的用当归做成的美食吧。
一、当归党参猪心汤
材料：当归15克，党参20克，猪心一个。
做法：先将当归和党参放到水中煮半个小时，取药汁然后加入适量的清水同猪心一起炖成汤，等猪心烂了之后加入生姜、胡椒、食用盐等调味品进行调味就可以了。
功效：当归党参猪心汤具有调经补血、益气之功效，特别是对于睡眠质量差，贫血的女性具有很好的食疗价值。
二、当归羊肉羹
材料：当归20克，党参、黄芪各25克，羊肉600克，料酒、生姜、食用盐等调味品适量。
做法：先把羊肉洗干净，切成块，然后当归、党参、黄芪等材料放到纱袋中装好扎好口袋，然后将纱袋包同羊肉一起放到锅中用武火煮沸之后改用文火慢慢炖，直到羊肉烂了之后加入料酒等调味品就可以了。
当归羊肉羹具有很好的养生保健功效，特别是适合产后病后身体虚弱，贫血的女性经常食用，其具有助阳气，补血等作用。
三、当归酒
材料：当归、白酒各适量。
做法：把当归放到干净的瓶子中然后倒入准备好的白酒密封起来放到阴凉的地方，半个月后就可制成当归酒了。
当归酒是民间最常见的一种养生方了，尤其具有活血补血的功效，特别是对于身体虚弱的人就具有很好的养生保健功效，但是日常在喝当归酒的时候要特别注意上火的问题。
四、当归煮蛋
材料：当归9克，鸡蛋3个，...
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