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春笋怎么做才好吃?春笋的饮食搭配大全

3月15日 黄猢 投稿

  春季到来,在这春暖花开的季节里我们应该吃些什么样的饮食好呢?今天小编为大家推荐了十款春笋的制作方法大全,让你尝尝这个春季里特有的美味饮食。   营养专家介绍:   想要做出美味的春笋是需要下功夫的,美味的食物不在于精益求精,在于自己的努力,用自己的双手去尝试着做一道美味出来,这样的食物才是最好吃的,不要担心自己做的不好,慢慢学总是会成功的不是吗?下面有十道春笋的制作方法,来看看吧。   春笋煨土鸡用料:   鸡(土鸡,家养)半只、春笋3个、枣(干)10颗、食盐1小勺、姜1块做法:1、宰杀好的土鸡2、洗净的春笋3、土鸡洗净,斩成大块儿,分成两份,一份现吃,一份冷冻以待下次4、煲汤时鸡胸肉单独剔除5、土鸡块儿凉水入锅6、中大火煮开,煮出血水和浮沫,捞出后用不烫手的热水冲洗干净7、洗净后的鸡块儿放入炖锅(可用砂锅),加入姜片和足量的热水8、大火煮开,期间再次打去漏网的浮沫9、煮鸡肉时,可以处理竹笋:将笋从中间剖开,很容易就剥去笋壳了10、洗净后切滚刀块儿11、入沸腾的盐水锅中煮35分钟后,捞出过凉并用凉水浸泡片刻12、待汤锅煮沸后,将过凉后的春笋加入到汤锅中13、大火煮开转微火,加锅盖焖炖2小时14、大枣洗净,入锅前扭一扭,露出果肉15、加入到汤锅中16、同时加入适量盐,再焖炖20到30分钟即可   泡椒春笋用料:   春笋500克、泡椒2大勺、小米椒2个、花椒20粒、蒜4瓣、小葱2根、姜5片、白酒1大勺、白糖1大勺、食盐1小勺、白醋2大勺、水2大勺做法:1、新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟;2、大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片;3、沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒;4、放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放;5、放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋);6、...(全文)

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