在很多人的印象里，粥和稀饭应该都是同一种东西，但其实两者还是有差别的，今天小编来为大家科普一下粥和稀饭的区别。稀饭和粥的区别
1、按照放水量来区分：粥就是稠一点的稀饭，当煮粥时防水较多，煮出来的成品比较稀时，则成为稀饭，甚至很多人认为稀饭其实就是米汤。
2、按照食材来区分：粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物，且还可以做多种花样，比如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、八宝粥等。而稀饭是由大米煮出来的，玉米面亦可单独作为稀饭。
3、从熬煮上来区分：稀饭就是大米加水煮开就好了，比较简单。而粥比较讲究火候，是慢慢熬煮而成的。
吃稀饭有什么好处
1。稀饭可以提高免疫力促进新陈代谢；
2。稀饭可以清肺清口腔炎症；
3。稀饭还可以预防便秘；
4。稀饭可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分；
5。稀饭润喉易食，营养丰富又易于消化。
喝粥有什么好处
1、容易消化
喝粥对于人体的消化吸收有促进作用，特别适合孩子和老人食用。这是因为温度超过六十摄氏度后，大米就会发生一种反应，叫糊化作用。粥是指的米或者其他粮食溶解在水中，通过炖煮让米和水融合，融合后的混合物浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，更加适合没有胃口以及肠胃不适的人吃。如果是消化不好的人，在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
2、增强食欲，补充体力
我们会出现食欲不振的情况，比如在身体不适或者生病时并不想吃太多东西，这时候可以熬煮一些粥，加一些小菜，又清淡无负担，又能促进消化和食欲，还不至于让身体太过虚弱。
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