大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是一个充满希望的季节，万物复苏鸟语花香，让人心旷神怡食欲大开。随着气温的不断上升，天气也变得越来越干燥了，这个时候的餐桌上，多了一道汤，不仅可以补水润燥增进食欲，还可以给家人补充营养，提高身体素质。春天有很多应季菜，可以做成一道鲜美的营养汤，一家老小都可以喝，应季食材越吃越健康。今天香姐整理了八道好喝的汤，做法简单老少皆宜，都是一些应季的蔬菜，春天来上一碗，整个人都精神起来了。具体是哪八道汤，我们一起来看看吧。
一、豌豆尖鸡蛋汤
准备食材：豌豆尖，鸡蛋，葱段。
做法步骤：
1、豌豆尖清洗干净，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎熟，煎至两面金黄就可以炒散，加入足量的开水，开大火煮开。
3、煮开后继续煮三分钟，再放入豌豆尖继续煮一分钟，煮熟后加入一点食盐调味，搅匀入味后撒上葱段即可出锅开吃。
二、豌豆鸡蛋汤
准备食材：豌豆，鸡蛋，姜丝，葱段。
做法步骤：
1、豌豆粒清洗干净，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎熟，煎至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入姜丝和葱段翻炒，炒香后放入豌豆粒翻炒一分钟左右。
4、接着放入鸡蛋和适量开水，开大火煮开后转中小火煮三分钟。煮熟煮好之后，加入食盐和白胡椒粉调味，搅匀入味即可出锅开吃。
三、菌菇春笋排骨汤
准备食材：排骨，春笋，菌菇，姜片，葱花。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、春笋剥掉外壳，清洗干净后切成片。锅中水烧开，放入春笋焯水煮35分钟，然后捞起来清洗一遍，沥干水分备用。口蘑清洗干净切成片。
3、将排骨、春笋、姜...
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