1、长淮以北，节过中秋，即居室之中，隔日扫地，可取少许以供
煎炼。
水化澄出脚渣，
煎炼白色。
其岩穴自生盐，色如红土，恣人刮取，不假
煎炼。
初生皆石也，采得碎之，
煎炼乃成矾。
蔗浆寒、经火
煎炼成糖则温。
康熙间杭州郁永河着采硫日记，为台地采硫
煎炼之始。
并州人刮碱
煎炼，不甚佳，即卤碱也。
初生皆石也，采得碎之，
煎炼乃成矾。
因再
煎炼，倾入盆内结芒。
煎炼时须大作炉鼎，煎炼数日，臭达四邻。
有铜坑内方有，亦可采
煎炼成。
咸平，滋肾水润三焦，退骨蒸软坚，为滋阴降火之药，
煎炼失宜，反生燥渴之患。
非边隅工匠、
煎炼不能如法。
石蜜出益州及西戎，
煎炼沙糖为之，可作饼块，黄白色。
即朴硝，因再
煎炼，倾入盆内，结成芒硝也。
但可点，再
煎炼，方谓熟，油可食。
煎炼沙糖为之，可作饼块，黄白色。
俟潮灭顶冲过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气冲灯即灭，取卤水
煎炼。
是再
煎炼时，已取讫芒硝凝结在下如石者。
县南高岭有屈山，为
煎炼丝矾之处。
明日再修釜突，
煎炼硫土，一如曩昔。
扫地霜
煎炼而成，试竹上如解盐，而味辛苦，烧之成焰都尽者，硝石也，能消金石，又性畏火，而能制诸石使拒火，亦天地之神物也。
再滇省节年沉溺挂欠、及
煎炼折耗两项铜斤。
火炼秋石，人皆能之，
煎炼时大作炉鼎，煎炼数日，臭达四邻，此法极费力。
煎炼猪脂五两，每服抄大半匙，以葱白汤调，频频服之，以通利为度。
扫地霜
煎炼而成，如解盐而味辛苦，烧之成焰都尽，则硝石也。
其腹中肪及它处脂，
煎炼亦可作药，而不中啖。
当交宛平县、饬匠
煎炼。
朴硝再
煎炼，上结芒硝，其在下焚结如石，烧之成焰者是。
陆续合为一锅，
煎炼成膏，末下三胶，合蜜和匀，以方中有粉无汁之茯苓、白芍、莲子、芡实为细末，合膏为丸。
煎炼净，色白者，为白蜡。
须再
煎炼，乃为熟油，始可食，不中点照，亦一异也。
煎炼折耗铜四十六万余斤。
又阶州出一种石盐，生山石中，不由
煎炼，自然成盐，色甚明莹，彼人甚贵之，云即光明盐也。
银出于矿，须
煎炼成，故名熟银。
细锉一两，水一升，
煎炼取浓汁服之，入口即吐出毒瓦斯，蜀人多用之。
其
煎炼起运、有无糜费窒碍之处。
雁齿涩，或黄或赤，乳无润泽，或其
煎炼火色不调，一煎以后不易水，则生火毒，即令服人发淋。
煎炼沙糖为之，可作饼块，黄白色。
又可
煎炼成汁，以摸作器，亦如鹅子黄色。
赋役有矿厂一条，记镇安盛产硫磺，厂在天保县番里甲，雍正十年广西巡抚金鉷奏请，饬知镇安府监督，会同武员开挖
煎炼，以备军需。
欲去杂还纯，再入水
煎炼。
旧说三物同种，初采得其苗，以水淋收汁，
煎炼而成，乃朴消也，一名消石朴。
沙糖，又次石蜜，蔗汁清，故费
煎炼，致紫黑色，治心肺大肠热，兼啖驼马。
入缸内水浸一宿，秽杂之物浮于面上，掠取去时，然后入釜，注水
煎炼。
须再
煎炼，方谓之熟油，始可食，复不中点照。
煎炼净，色白者，为白蜡。
现饬分司场员讲求
煎炼。
芒硝因再
煎炼，倾入盆内结芒。
入药须以水化，澄去脚滓，
煎炼白色，乃良。
煎矾之法，采石数百斤，用水
煎炼，其水成矾石之斤数不减，是石中之精气，假水而成矾，故有羽湟、羽泽之名。
取朴硝、芒硝、英硝，同甘草
煎炼，更用鼎罐升，即名玄明粉。
其
煎炼而成，轻虚如绵絮者，柳絮矾。
用以
煎炼食物，尤能动火生痰。
硝石，是再
煎炼时已取讫芒硝，凝结在下如石者。
其腹中肪及身中脂，
煎炼过亦可作药，而不中啖。
相度到自湖南至建安水陆诸州茶盐利害，并进沿江地图，乞下三司计其给本采摘、
煎炼之外，所获实钱都数。
须再
煎炼，方谓之熟油，始可食，复不中点照。
用以
煎炼食物，尤能动火生痰。
即使有之，亦苦费人力
煎炼而成，所得不偿所失。
先天之气是先天之精在命门火的煎炼下形成的。
再煎炼方方谓熟油，可食。
又令方士合灵药，玉釜煎炼金炉焚。
一经煎炼，澄去渣脚，则成芒硝。
今当煎炼化令成水无气无味。
煎炼结出细芒者为芒硝。
煎炼时收取食盐有两种做法，一种是将水完全烧干，一种是随时捞取食盐，同时再加新卤水，再蒸再捞，连续出盐。
其腹中肪及它处脂，煎炼亦可作药，而不中啖。
银本出于矿，须煎炼而成，故名熟银。
并州人刮碱煎炼，不甚佳，即卤碱也。
上二味细切，入铫子内，煎炼令天鼠焦，绞滤取膏。
其再三以萝卜煎炼至去咸味，为甜消。
非边隅工匠、煎炼不能如法。
煎炼净，色白者，为白蜡。
若起冶煎炼，浮者拾之，又乘雨湿之后牛耕起土，拾其数寸土内者。
其法用稻麦之类浸湿，生芽暴干，然后煎炼调化而成。
煎炼，入蜜一斤，饴糖八两，姜汁半杯，再熬如稀糊，即成膏矣。
煎炼，为玄明粉，尤为精粹。
煎炼私盐所犯一斤已下决脊杖二十配役三年一斤已上并决重杖一顿处死所犯私盐。
煎炼之初，必须假贷于人，而监司类多乘时放债，以要其倍偿之息，及就场给直，往往先已克除其半，而钱入于亭户之手者无几，二也。
煎炼成棱者，曰马牙硝。
煎炼折耗铜四十六万余斤。
炙、煎炼、芋头、山药、胡椒、湿面、性热等物，男女同法。
煎炼就是将盐卤置于铁铸或竹编的盐盘中加热蒸发。
宋代以前的海盐制造，全出于煎炼。
煎炼成糖，则甘温而助湿热，所谓积温成热也。
煎炼折耗铜五十五万九千七百余斤。
脾气虚弱，湿邪内停，郁久化热，热伤津液，煎炼成痰，湿热痰瘀凝滞肌肤而发痤疮。
欲去杂还纯，再入水煎炼。
煎炼成糖，则反而甘温，多吃助热，这是经验之谈，可能因糖能增加体温之故。
（完）
