产后新妈吃什么鱼易下奶？民间常言“冬食萝卜夏食姜”。夏日时用姜，辛温入脾胃能温中化湿，健脾开胃。在夏日滚汤时皆用生姜。鱼乃鱼又叫龙鱼乃，形似小蛇，瘦长而无鳞，栖身于浅海淤泥中，生长在我省中山、斗门、珠海一带近海地区。它鲜甜软滑、风味独特、营养丰富。用生姜滚鱼乃鱼汤，色如牛奶，味鲜可口，有健脾醒胃之功，并对哺乳妇女有催乳作用，是中山一带民间夏日的汤品，且男女老少皆宜。做这道菜时如果没有鱼乃鱼，其他鱼也可以。
生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙。
用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质，洗净，去鳃、脏杂，再洗净。起油锅慢火煎至微黄，溅入绍酒和少许清水，下姜片，加入清水1250毫升（约5碗量），加盖改武火滚至汤色如牛奶白色，调入适量食盐便可。此量可供34人用。
原料：鲫鱼12尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；
鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；
当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
营养小特色：
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
天麻菊花鲫鱼汤
材料：
原料：天麻5克，菊花1朵，鲫鱼400克。
调料：盐、葱、姜、料酒适量。
制作方法：
菊花用淡盐水浸泡3分钟
鲫鱼洗净后两面煎一下，与天麻一起炖煮20分钟。
加入盐、葱、姜、料酒，再撒入菊花瓣稍煮即可。
适合人群：体质虚弱者或需产后调养的女性。
功效：滋补肝肾，明目清火。
冬瓜鲫鱼汤
原料：鲫鱼12尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；
鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火...
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